【　１２月　２６日　】　雪踏み

   　２６日、漸く白い朝。積雪８ｃｍ程。雪踏み作業を１０時頃から始めました。 雪踏み作業は、寒さを畑の土の中に伝えて土壌を凍結させる作業。　積雪が少なければする必要は無いのですが、積雪が１０ｃｍとかそれ以上あると雪が布団の様に作用して寒さが土の中に 伝わりにくくなり、土壌凍結が浅くなります。 土壌が凍結すると、土の中に落ちている芋が凍結して腐り春になってから野良芋として芽を出せなくなります。 また、越冬している虫たちも抑制されるようです。土壌凍結の深さは、３０ｃｍ位は必要です。
　作業開始時は良く晴れていましたが、お昼を過ぎると曇り始め寒さを感じさせます。　

【　１１月　２５日　】　食用ビーツ　ふるさと２１通販　始まりました

   　食用ビーツ。今のところＣＯＯＰ札幌の近隣５店舗と大空町道の駅で販売しています。昨年より販売量は増えていますが、 この冬は、更に有機専門の通信販売サイトの「ふるさと２１」への出品が決まり、本日よりＦＡＸでの出荷指示により食用ビーツ２ｋｇの販売出荷が始まりました。　

【　１１月　２１日　】　黒大豆　選別始まり

   　うちの黒大豆は、ＭＯＡ商事北海道を通して北海道内の自然農法の販売店へ出荷されます。 そして、黒大豆と言えばお正月料理の一品というイメージが強いので、１２月の中旬までには出荷を完了させたいところです。 そんなことで本日よりせんべつを開始して出荷は、１１月２５日から始まりました。
　ここ数年、２反程の黒大豆の播種時にパオパオで被覆してハトによる食害を防ぐようにしてから黒大豆の収穫量が増えています。 目見当で、全体で４００ｋｇ程の選別前の粗原料が、実際に選別出荷してみると、正品で２７０ｋｇ、Ｂ品で１０ｋｇ、豆ｸｽﾞで３２ｋｇ、殻ｸｽﾞ３９ｋｇ。 全体で３５１ｋｇの脱穀量でした。 出荷は、１２月１７日が最終でした。

【　１１月　７日　】　有機ＪＡＳ芋　澱粉原料へ

   　使近所にジャガイモを澱粉に加工する工場があり近隣町村から原料が運ばれてくる。 そこで作られる加工品は、澱粉その物で使われる他に清涼飲料水などにも使われている。
今年も澱粉工場が終了する前に、有機ＪＡＳの種芋として残していた芋で不要になる物を澱粉工場へ自分で運びました。 殆ど、「さやあかね」の芋で２，０３０ｋｇあり、澱粉率が１９．２％もありました。

【　１１月　１２日　】　黒大豆　脱穀

   　初雪から三日後、ニオ積みの大豆の山の日陰には、幾らか雪が残っている。 朝から、脱穀の機材を設置して、午後早くに作業を終了しました。
　２反の面積の黒大豆で、９個のニオ積みのクロが出来て、脱穀したら屑も含めて３６０ｋｇ程になりました。 これから手作業の選別作業が行われます。

【　１０月　２１・２２日　】　黒大豆　収穫

   　一般ビートの一回目の出荷１３０トンの収穫を終え、有機ＪＡＳの黒大豆の収穫を始めました。 乾燥状態はまだ早いと感じていましたが、実際に機械で収穫を始めると畑に落ちている黒大豆が目に付きます。 刈り取った大豆は枝ごとパレットに積み上げて頭の上に雨除けのテントをつけて畑で乾燥させます。
　収穫からニオ積みまで、二人で１日半の仕事でした。　

【　９月３０日、１０月３日　】　食用ビーツ収穫選別

   　有機ＪＡＳレベルの食用ビーツの収穫を行いました。 育苗の時から専用の育苗土を使用して有機管理をして栽培したビーツが愈々収穫です。 周辺には、ホソアオケイトウが種を持ち大きく繁茂しています。草むらの中に育ったビーツです。
　一般のビーツとの収穫量の比較は、このホームページの美幌会会報２０２０年１０月号に載せてありますのでそちらを確認ください。
　有機ＪＡＳの食用ビーツは、BIHORO　BASE　で販売し、大空町道の駅、ＣＯＯＰ札幌美幌店にて販売しています。

【　９月　２５日　】　有機ＪＡＳ芋　出荷

   　この秋初めての有機ＪＡＳ芋の出荷がありました。 ３種類「とうや」・「きたあかり」・「さやあかね」の芋を合計５００箱出荷しました。 トレーラーには５トンコンテナが２個乗っていてそのうちの１個には、オホーツク髙橋農場の芋が積み込まれました。 行き先は愛知県のコープ有機東海支所。
　北海道のオホーツク地域で生産された有機農産物が、愛知県まで運ばれます。　

【　９月　２０～２５日　】　芋　選別・箱詰め

   　芋の選別・箱詰め作業場の清掃を終えた後、有機ＪＡＳの５種類の芋の選別箱詰め作業が始まりました。 大コンの数は、５種類で２１基。　８月上旬から始まった芋の収穫にまつわる作業は漸く終わりを迎えようとしています。
　有機ＪＡＳの芋箱は、裏面は紙テープ、上面は従来通りのホチキス２本で止めています。出荷までの保管の問題があり、蓋が開きづらい様にホチキスにしています。

【　９月　１～４日　】　芋　収穫

   　一般の芋の収穫が終わり選別箱詰めを終わりにしてから自然の芋を掘る予定でしたが、天候を見て、先に自然の芋を収穫する事に しました。

【　８月　２６日　】　芋　茎葉処理

   　２４日で一般の食用芋の収穫作業が終わり、とうや芋の選別箱詰めＪＡへの出荷作業を一日中行っています。 そんな中、自然農法の芋の収穫作業の準備として夕方６時過ぎから夜９時半頃まで掛けて芋の茎葉処理を行いました。 この数日間は風が強かったのにこの作業の時に限って何故か風が弱まり、土埃の中を走る様な事が多々ありました。 茎葉処理の終わった芋の畝は、雑草が刈りこまれて床屋へ行った後の様にさっぱりしています。

【　８月　４日　】　ひまわり　すき込み

   　７月下旬に満開を迎えたひまわり。可哀そうですが８月初めには畑にすき込まないと種が落ちてしまう。 ８月１日から小麦の集団刈取り作業が始まった。　２日はＢＩＨＯＲＯ　ＢＡＳＥ　に出店。４日の朝雨がいくらか降り雨が上がった後に 畑に入れそうでしたので、ひまわりのすき込み作業を行いました。 作業中は何故か、ひまわりに対して申し訳ない気持ちでいっぱいです。

【　７月　２９日　】　黒大豆　土寄せ

   　黒大豆の除草が終わり、土が乾き始めた頃、最後の仕上げとして、 黒大豆の根元への土寄せを行いました。もう遅いかな？という気持ちがありましたが芋の仮培土の土寄せ機を用いて行いました。 　土寄せの後、大豆が成長したように感じています。今年の花の時期が半月ほど早まっているかもしれません。

【　７月　２６日　】　黒大豆　除草

   　６月下旬に１回手取り除草を行い、機械除草を入れてホッと安心していました。 １月経たない大暑の頃にはまた草取りを始めました。草自体大きく成長しているので、半日でトラクターのバケット一杯です。

【　７月　２４日　】　緩衝地帯　ひまわり

   　７月１６日に一輪咲いたヒマワリ。それは種にまざっていた、あるいは昨年咲いたヒマワリの種が落ちて形状を変えて咲いた物なのか、スプレータイプの５０ｃｍ程の背丈のヒマワリ。 その後、２０日頃から少しずつ咲き始め、２４日にはヒマワリの畑が黄色い帯に見えてきた。
　野生のマルハナバチだろうか？ヒマワリの花に集まっている。

【　７月　１６日　】　芋畑　雑草

   　本培土から１ヶ月経過。各種類の芋の花は「とうや」は終わり「きたあかり」「さやあかね」は満開を過ぎた「シャドー・クィーン」「ノーザン・ルビー」はこれから盛りを迎える。 芋の畝は芋の葉で塞がり地面は見えない。
　旧暦上の季節の指標となる二十四節季。７月７日は七夕で「小暑」。この頃の芋畑は心の安らぎを感じられる世界。 ７月２２日は「大暑」。この頃には畑の至る所に雑草が立ち上がり、うんざりする世界。 ７月半ばから、芋畑の中を歩き回り、草取りを始めました。雑草を一抱え集めたら運び出す繰り返し。

【　６月　１６～１８日　】　芋　本培土

    　芋の本培土の出来具合が芋畑の雑草の多少に影響する。 まずダメな事は、畝幅７２ｃｍの２畝で植えて次の２畝をうえるときの畝幅が７２ｃｍになっているかどうか？ 私の場合これがダメ。畝幅が違うと土の掛かり方が変わり雑草が生えやすくなる。また芋を痛めることにもなる。 　今年は、培土が綺麗に出来ているようですが、その結果は？

【　６月　４日　】　黒大豆　パオパオ剥がす

    黒大豆の発芽は順調で５月末には発芽している。６月４日に研修生をおねがいしてあるのですが当日までに 黒大豆がどれ程生育するのかが心配でした。
　　黒大豆の生育は気にするほどではありませんが、雑草の絨毯には驚きました。パオパオシートをはがしたら除草機を入れなくては。 　

【　５月　２２日　】　有機ＪＡＳ苗　食用ビーツ・レタス　移植

   　有機ＪＡＳ認証を受けている育苗土を用いて４月６日に１２８穴のセルトレーに播種。 その後有機ＪＡＳの管理を行って育てた食用ビーツとレタス。 黒大豆のパオパオ掛けを終えた後、有機ＪＡＳ畑に人の手で移植して頂きました。
　食用ビーツ１０枚、レタス４枚の苗。歯抜けが大部ありますが、４人の研修生でお昼に終了しました。　

【　５月　２２日　】　黒大豆　パオパオ掛け

   　ここ何年か、ハトによる大豆の食害対策として行っている作業。パオパオシートで大豆の畝を覆う作業。
　今年は、研修生４名で行い２００ｍの長さで幅３ｍのシートを４本掛けました。 先ずは、作業開始の体馴らし。ボール状に巻いてあるシートを２００ｍ先の作業開始地点まで運びます。 運動会の玉転がしの様で４名いると競争になりまして、ゴール後はシートのボールに乗って一休み。 　この研修生たちはチームワークが良く作業開始２時間でこの作業は終わりました。　 　

【　５月　２１日　】　黒大豆　播種

    スモモが咲いて芋の播種が終わり李の花が満開の頃、黒大豆の播種を行いました。
　機械は４条植えの古い機械で、除草作業をやり易くしています。種を落とした後に機械で土を掛けてローラーで鎮圧されていますが、 ４個付いているローラーの一つ一つには、３０ｋｇ重りを縛り付けて鎮圧の圧力を高めています。
　既に、ハトが作業の様子を確認に来ています。　

【　５月　１９日　】　芋　カルチ掛け

   　芋の播種を終えてから３日後、草が生えている訳ではありませんがカルチ掛けを行いました。例年より早い対応です。
　目的は、播種作業で踏んで固くなっているタイヤの通路を柔らかくする事。そして、雑草の処理。
　雑草の小草はそれ程出ていませんが、除草の為にきかいからぶらさげている横に垂らした鎖には根を僅かに伸ばした雑草が引っかかっています。 目には見えていなくても、土の中では雑草の活動が始まっていたのです。　

【　５月　１３～１６日　】　５種類の芋　播種

   　李の花が咲き始めた１３日夕方から５種類の芋の播種を始めました。品種は例年通りの 「とうや」・「きたあかり」・「さやあかね」・シャドー・クィーン」・「ノーザン・ルビー」です。
　１５日の夕方には、完了？したのですが、２本ずつ植えている往復４本のうち途中から機械の片側が故障して部品交換を要するため、最後の１本半程は翌１６日に手で播種しました。 長さにして３００ｍ程。
　芋の空畝に芋を落とす筋を切って手で芋種を落として軽く踏んづけて土を掛けて行きます。　

【　５月　１３日　】　李（ｽﾓﾓ）の白い花が咲きました

   　５月２日から研修生の方たちに手伝って頂き、春の農作物の播き付けを行っています。ﾋﾞｰﾄの移植で受け入れている 研修生の最後の日、忙しさの中で白い花の開花に気付き心がホッとする。　トラクターを降りて研修生の近くに行き、李の白い花が咲いている事を告げた。
　カッコウは鳴いていない。ツツドリは鳴き始めている。そんな季節のこの日の夕方、自然農法の芋の播種作業を始めました。

【　３月　３０日　】　一般・有機JAS　ﾋﾞｰﾂ出芽始め

【　３月　２４日　】　一般・有機JAS　ﾋﾞｰﾂ育苗始め

   　３月１３日（金）に横山さんにビートポット４冊分の土詰めをして頂きポットを準備しておきました。漸く本日、ビーツの播種を行い最初の育苗を始めました。
　一般のビーツは、ビートポット２冊分で苗２４００本。有機JASﾋﾞｰﾂは、セルトレーで有機ＪＡＳ専用の培土を使用してトレー５冊で苗６４０本。
　苗の管理は、ハウスの中で地面から離して一般と有機と分けています。今回は一回目の分（８月収穫）の苗。４月中旬になったら２回目の分（１０月収穫）の苗を立てる予定です。

【　３月　８日　】　２０１９年産黒大豆　最後の出荷

   　昨年産の黒大豆の大口出荷が終了しました。
　残った大豆は、今年の春の播き付けに自家種として使用されます。
　この春、種苗法改定が国会で審議されますが、地域の気候風土を継承できる自家種は、大切な資源です。　

【　１月　１日　】　　２０２０年　スタート

   　　２０２０年　今年も　宜しくお願いします。